아침식사로 무엇을 먹어야 할까요? 아침을 안 먹은 지 오래돼서 요즘 아침을 조금 먹고 있어요. 역류성식도염이 있어서 아침마다 속쓰림이 사라지는 복통이 있어요. 근데 뭐먹어?
어제 30일 동안 매일 계란을 먹으면 이것이 당신의 “몸”이 될 것입니다. (이진복 감독 4부) 라는 영상을 봤습니다. 영상을 보다가 이상하게 설득력이 있고 편리해서 아침에 계란이 있으면 좋겠다는 생각이 들었습니다. 사실 최근에는 견과류를 곁들인 보리차를 몇 잔 마시고 아침에 먹고 있는데 가끔 생나무가 자라서 매일 먹는 건 좀 아닌 것 같아요.
아침식사로 제대로 된 한식이 있으면 좋겠지만 이렇게 아침까지 먹기는 상당히 번거로울 수 있습니다. 아침식사는 가능한 한 간단하게 하고 싶습니다. 그래서 어제 본 영상을 정리하면서 아침에 계란이 좋은 이유와 효능에 대해 써보려고 합니다.
아침 달걀의 효과 및 섭취 방법
1. 영양소가 풍부하다.
계란에는 비타민 C를 제외한 거의 모든 영양소가 들어 있다. 특히 단백질 함량이 높아 점심시간까지 포만감을 유지할 수 있다. 비타민도 많이 함유되어 있어 일상 식단에서 제대로 섭취하지 못하는 많은 것들을 보충해줍니다.
달걀에 들어 있는 각종 비타민은 우리 몸에 활력을 더해주고 신진대사 유지에 좋다. 뇌 건강을 개선하고 치매 예방에 도움이 되는 콜린이라는 물질에 대해서도 많이 들었습니다.
계란 노른자에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있다고 합니다. 그러나 계란의 단백질에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 생각되는 레시틴이라는 물질이 포함되어 있습니다. 그래서 부담없이 먹을 수 있습니다.
2. 영양에 좋다
계란에는 약 80칼로리가 들어 있습니다. 따라서 정상적인 성인의 경우 하루 2~3개의 계란은 전혀 문제가 되지 않습니다. 아침으로 빵과 뮤즐리를 먹는 것보다 훨씬 건강에 좋고 다이어트에도 좋다고 할 수 있다.
다이어트는 평생 해야 하는 일이다. 현대인은 예전처럼 사냥을 하지 않기 때문에 운동을 많이 하지 않는다. 그리고 우리는 너무 많은 칼로리를 태웁니다. 세상에는 먹을 것이 없고 우리를 유혹하는 것이 너무 많습니다.
과식은 우리 몸에 과부하를 줍니다. 그러므로 매일 식단을 실천해야 합니다. 살찐 사람만이 다이어트를 하는 것이 아니라 모두가 적당히 잘 먹는 다이어트를 해야 합니다.
3. 아침 혈당 스파이크로부터 안전합니다.
혈당은 보통 아침에 잔잔하지만 아침에 일어나자마자 시리얼을 우유와 함께 먹거나 오렌지 주스를 잼과 함께 마시면 혈당이 갑자기 상승할 수 있습니다. 빵, 잼, 오렌지 주스를 설탕 덩어리로 생각하십시오.
혈당이 급격하게 상승하는 것을 혈당 급상승이라고 합니다. 따라서 혈당 스파이크가 발생하지 않도록 혈관을 관리하는 것이 매우 중요합니다.
아침에는 단백질이 탄수화물보다 좋습니다. 또한 계란은 첨가물이 없는 자연식품입니다. 단백질 함량이 높고 탄수화물로 인한 혈당 스파이크에 안전해 우리 몸에 좋습니다.
아침에 계란을 먹는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
아침에 계란을 먹는다면 계란후라이보다 계란찜이 낫다. 튀긴 계란은 지방을 함유하고 혈당 수치를 높인다고 합니다. 그리고 계란에는 비타민 C와 섬유질이 부족하기 때문에 과일이나 채소와 함께 먹는 것이 훨씬 좋습니다.
계란은 전날 삶아주세요! 그러면 사과나 토마토, 상추 잎 없이 간단한 아침 식사를 할 수 있습니다. 이렇게 먹는 습관을 들이면 다이어트에도 좋고 혈관과 근육 건강에도 좋다.
오늘 먹는 것이 미래의 나이다.
우리는 오랫동안 아침 시리얼, 우유 또는 빵과 주스에 대한 많은 광고를 보았습니다. 그래서 자연스럽게 시리얼, 빵, 우유, 주스가 좋은 음식이라고 생각해요. 그러나 성실한 의사는 말합니다. 그런 광고는 우리의 건강이 아닌 자신의 사업에만 신경을 쓰는 전술이라고 합니다.
미국의 한 실험실에서 한 쥐에게는 몇 달 동안 곡물을 먹이고 다른 쥐에게는 종이 봉투를 사용하여 곡물을 먹였습니다. 그러나 결과는 곡물 자루를 먹은 쥐가 더 오래 살았다는 것을 보여주었다. 정말 재미있는 결과입니다. 그러므로 곡물이 중생에게 얼마나 나쁜지를 알아야 한다.
하루 동안 먹고 싶은 것을 먹을 수 있다고 생각하면 매일이 미래의 자신이 됩니다. 내 몸에 좋은 일을 해야 미래의 내 몸이 건강해집니다. 자신의 몸을 잘 돌본다면 미래의 자신이 건강하게 보답할 것입니다. 좋은 식습관이 중요합니다.